Translate

wtorek, 30 kwietnia 2013

* Na długi weekend grilowanie

Myślę , że w długi weekend możemy pozwolić sobie na wielkie grilowanie. Grilujmy co się da : warzywa, owoce, wędliny, mięso. zaczynamy grilowanie od udek z kurczaka.

poniedziałek, 29 kwietnia 2013

*Tort torebka czarno - różowa





* Pulpet z sosie pomidorowym - spaghetti tylko inaczej

Proponuję pulpety w sosie pomidorowym.
Do 1/2 kg mielonego dodajemy namoczoną w wodzie bułkę. Dodajemy przyprawy sól, pieprz, paprykę czerwoną słodką, drobno pokrojoną cebulkę, można dodać parmezanu startego i świeżych ziół np. oregano i bazylię dodajemy 1 jajko i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.



Formujemy małe kuleczki i od razu smażymy na oleju (musi być bardzo rozgrzany).

W międzyczasie przygotowujemy sos:

podsmażamy trochę boczku na odrobinie tłuszczu, dodajemy drobno pokrojony czosnek około 2 ząbki, dodajemy puszkę pomidorów wszystko mieszamy i na koniec dodajemy pulpety.

Podajemy z makaronem może być jak do lasagne.

niedziela, 28 kwietnia 2013

* Tort torebka w moim wykonaniu




* Pierogi z mięsem obiad do 10 zł

Zrobiłam przegląd lodówki i zostało mięso z pieczeni z szynki. Żeby nie marnować postanowiłam zrobić pierogi. Jeżeli nie macie takiego mięsa można kupić szyjki z indyka 1 lub 2 i ugotować jak rosół. Po ostudzeniu obrać i zmielić.

Mięso mielimy i podprawiamy. Proponuję podsmażyć cebulkę i również zmielić. Jeżeli macie gotowane warzywa z rosołu można również dodać do farszu. Jeżeli trzeba dodać soli i pieprzu.
Jeżeli farsz jest zbyt sypki można dodać trochę rosołu.

Ciasto podgrzewamy mleko żeby było lekko ciepłe. Dodajemy mąki tyle aby ciasto odchodziło od rąk.
Ja wyrabiam ciasto w maszynie do pieczenia chleba.

Stolnicę posypać mąką  i rozwałkować kawałek ciasta na cienki placek. wycinać kółka najlepiej wycinakiem do pierogów.
Złożyć na pół i zagnieść krawędź. Gotować około 5 min. w zależności od grubości ciasta. Podawać z zasmażką z bułki tartej lub boczki i kiełbasy.





sobota, 27 kwietnia 2013

* Dorsz z frytkami i surówką

Może dla odmiany ryba, korzystając z wizyty na Hali targowej w Gdyni wstąpiłam na Halę Rybną - już tam nie śmierdzi jak kiedyś, można nawet powiedzieć , że pachniało.


Kupiłam dorsza (wypatroszonego) nawet cena była atrakcyjna 14,50 zł za 1 kg.

Jak przygotować:
Dorsza umyć , można przekroić na pół i posolić i dodać przyprawy do ryb. Następnie obtoczyć w mące.
Do nagrzanej frytkownicy nastawionej na 160 stopni wkładamy na 8 minut i gotowe.

Wcześniej proponuję wstawić frytki (wersja z piekarnika) - około 15 minut ( nie licząc nagrzania piekarnika).
Do tego surówki.

Palce lizać :)

Usunęłam zdjęcie bo było okropne

* Warzywa

Dzisiaj po długim czasie odwiedziłam Halę Targową w Gdyni i zauroczyły mnie stoiska z warzywami.





piątek, 26 kwietnia 2013

* Staropolski obiad kluski łyżką kładzione na wodzie z boczkiem za około 10 zł

Na sobotę proponuję obiad może nie wyszukany ale smaczny.




Kluski kładzione łyżką na wodzie ze skwarkami z boczku. Na pewno jest bardzo energetyczny dlatego po obiedzie proponuję długi spacer.

Co będzie potrzebne:
mąka pszenna
jajka
boczek do okrasy

około 1i 1/2 szklanki mąki wsypujemy do mniejszego garnuszka i wbijamy 6 jajek. Musi wyjść dość gęsta masa.
Następnie do wrzątku wrzucamy małe kawalątki ciasta za pomocą łyżki. Żeby lepiej się odrywało robimy to 2 łyżkami i ta bez ciasta moczymy w gotującej się wodzie.

Gotujemy około 10 min od zrobienia ostatniej kluski. Ja dzielę to na 2 etapy
.
Do przygotowanego pokrojonego boczku wrzucamy ugotowane kluski i mieszamy. Podajemy z kiszoną kapustą.
Smacznego.

* Tort torebka

Jestem pod wrażeniem tortów Pani Agnieszki  można je obejrzeć na jej blogu.
Przymierzam się do podobnego :)



 

czwartek, 25 kwietnia 2013

* Pieczona szynka w musztardzie

Przepyszna szynka pieczona w musztardzie.




Potrzebna będzie kulka z szynki lub 1/2 w zależności od ilości osób. Można zrobić więcej i będzie na 2  dni lub resztę pokroić na chleb.

Szynkę posmarować musztardą (zwykłą bez dodatków) i zostawić na 2 godziny,
następnie posypać pieprzem, czerwoną słodką papryką,
Rozpuścić 1/4 margaryny i na dobrze rozgrzaną położyć szynkę na około 10 min, 
 jak już będzie przysmażona  obsypać pokrojonym drobno czosnkiem (2 ząbki) i pokrojonymi pieczarkami i 1/2 cebuli w plastrach .
Wszystko wstawić do piekarnika  nagrzanego do 180 stopni i piec 1 godzinę. Co 10 min polewać sosem.
Jeżeli będzie mało tłuszczu można dolać oleju.

środa, 24 kwietnia 2013

* Naleśniki z pieczarkami lub z twarożkiem waniliowym

Na jutro proponuję naleśniki z pieczarkami lub z twarożkiem waniliowym.

Ciasto naleśnikowe:
2 szklanki maki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody gazowanej
1 jajko
jeżeli ciasto będzie za rzadkie dodać więcej mąki

Pieczarki pokroić drobno lub zetrzeć na tarce i podsmażyć z cebulką.
Naleśniki usmażyć, dodać farsz i zawinąć.

Dla amatorów słodkich naleśników podać z serkiem waniliowym

wtorek, 23 kwietnia 2013

* Chińszczyzna - kurczak z warzywami

Na jutrzejszy obiad proponuję tak zwaną
 chińszczyznę.


Potrzebować będziemy pierś z kurczaka całą lub 1/2 w zależności od apetytu dla 4 osób sugeruję całą :) i mrożonkę warzywną (mieszanka chińska) , dla wzbogacenia smaku można dodać pieczarki.
Kurczaka tniemy w paseczki, przyprawiamy, pieprz) i smażymy na oleju lub margarynie.
Pieczarki podsmażamy i dodajemy do mięsa. Na koniec dodajemy warzywa. Trzeba uważać żeby nie były zbyt miękkie i ciapowate.
Całość podajemy z ryżem.


poniedziałek, 22 kwietnia 2013

* Na śniadanie twarożek wiejski ze smażonym boczkiem lub kiełbasą i szczypiorkiem

Bardzo smaczne i sycące śniadanie
boczek lub kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy , do małej miseczki wkładamy twarożek wiejski , na wierzch wkładamy podsmażony boczek lub kiełbasę i posypujemy szczypiorkiem.


* Piersi z kurczaka z czosnkiem zasmażane w cieście ze szpinakiem za 14 zł

Dzisiaj super danie



1 podwójna pierś z kurczaka                                        około 8,00 zł
czosnek 4,5 ząbków                                                      około 0,60 zł
1/2 opakowania szpinaku                                                        2,00 zł
do ciasta naleśnikowego (musi być gęste)
mąka, jajko, mleko, woda                                                        2,00 zł
ryż   1 szklanka                                                                        1,00 zł
2 łyżki śmietany                                                                       0,40 zł
                                                                                  
                                                                                    -------------------------------
                                                                                                 14,00zł

piersi kroimy wg. uznania mogą być paski lub większa kostka, przyprawiamy. Czosnek kroimy drobno i dodajemy do mięsa i zostawiamy na chwilę
W tym czasie robimy ciasto naleśnikowe konsystencji gęstej śmietany.
1 szklanka mąki, 3/4 szklanki mleka, jajko dodałam soli i papryki chili w proszku.
Do ciasta dodajemy mięso z przyprawami i czosnkiem.
Smażymy małe kawałeczki, uwaga żeby nie przypalić ciasta.

Szpinak rozmrażamy i przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, można dodać jarzynki. Na końcu dodajemy śmietanę.

Podajemy z ryżem ja dodałam curry.



sobota, 20 kwietnia 2013

* Gulasz z szynki z kluskami na parze za 13,50 zł

A na jutro gulasz

  •  1/2 kg szynki wieprzowej bez kości na gulasz                                        8,00 zł
  • paczka klusek do gotowania na parze                                                       3,50 zł
  • surówka np. kiszona kapusta smażona ze smalcem                                  2,00 zł
                                                                                                                      -------------------------
                                                                                                                           13,50 zł

Mięso pokroić w kostkę przyprawić do smaku. Ja daję curry, paprykę słodką trochę ostrej, pieprz, sól.
Smażymy na oleju lub innym tłuszczu. Jak będzie już obsmażone dolewamy wody i dusimy.

Kapustę przygotowujemy z przepisu z 10.04.2013 placuszki ziemniaczane z kapustą zasmażaną ale tym razem zamiast boczku po prostu dodajmy trochę smalcu ze skwarkami.
Przygotowanie kapusty kiszonej.  dodajemy kapustę kiszoną i smażymy na smalcu , polewamy wodą żeby się nie spaliło. Pod koniec dodajemy sól i pieprz do smaku.

piątek, 19 kwietnia 2013

* Pieczone pałki z kurczaka z małymi cebulkami i pieczarkami , kasza i buraczki za 11,70 zł

Proponuję pałki z kurczaka pieczone z małymi cebulkami i pieczarkami.

tanie obiady
















1 kg pałek z kurczaka                                                                                  8,50  zł
kilka małych cebulek dymek                                                                       0,50 zł
3 pieczarki                                                                                                    0,50 zł
szklanka kaszy  np. pęczak                                                                          1,00 zł
buraczki                                                                                                        1,20 zł
                                                                                                                    -----------------
                                                                                                                      11,70 zł

pałki przyprawić może być przyprawa do kurczaka. Pałki upiec w worku do pieczenia przez około 25 min, po tym czasie rozciąć worek i dodać obrane i przekrojone na pół cebulki i pokrojone w plastry pieczarki. Piec jeszcze około 10 min.

W tym czasie należy ugotować kaszę typu pęczak.
Podawać z buraczkami a kaszę polać sosem powstałym podczas pieczenia.

                    
                       

czwartek, 18 kwietnia 2013

* Warzywne placki ala Gordon Ramsey

Moje ulubione placuszki warzywne :
potrzebne będą:
1 puszka kukurydzy                                                                               2,50 zł
1 pęczek szczypiorku                                                                             1,50 zł
1/2 papryki czerwonej                                                                            2,50 zł
1 lub 1/2 papryczki chili                                                                         0,50 zł
mąka 1/2 szklanki                                                                                   0,50 zł
mleko   kilka łyżek tak zebu ciasto nie było za rzadkie                          0,50 zł                 
 jajko                                                                                                        0,40 zł                                 
śmietana do polania                                                                                  1,50 zł
                                                                                                          -------------------
                                                                                                                  9,90 zł

Kukurydzę odsączamy, kroimy drobno szczypiorek i papryki( w kostkę), przygotowujemy ciasto jak na naleśniki ale bardzo gęste
Wrzucamy warzywa do ciasta i mieszamy, łyżką kładziemy ciasto na rozgrzany olej i smażymy na nie za dużym ogniu aż będą złociste.

Polać śmietaną. Do śmietany można dodać drobno pokrojoną papryczkę chili i szczypiorek

Palce lizać  !!!!!!!!!


środa, 17 kwietnia 2013

* kaszka manna z brzoskwiniami na deser dla 4 osób za 6 zł

Na osłodę proponuję łatwy do przygotowania deser  z kaszki mannej z brzoskwiniami

Co będziemy potrzebować:
3/4 szklanki kaszy mannej                                                                        2,30 zł
2 szklanki mleka                                                                                       1,00 zł
5 łyżek cukru                                                                                             0,50 zł
sól     ( 3 szczypty)                                                                                    0,02 zł
łyżkę masła                                                                                                0,10 zł
1/2 puszki brzoskwiń (mogą być te które zostały przy robieniu pizzy)    2,00 zł
                                                                                                   ----------------------------
                                                                                                razem         5,92 zł

Do garnka wlewamy 2 szklanki mleka i gotujemy. Dodajemy 3/4 szklanki kaszy mannej i cały czas mieszamy, żeby nie zrobiły się grudki i żeby się nie przypaliło. Podczas gotowania dodajemy łyżkę masła i sól. Pod koniec dodajemy cukier według uznania - ja dałam 5. Podajemy w salaterkach. Polewamy syropem z brzoskwiń i kroimy w ćwiartki lub w kostkę brzoskwinie. Dla ozdobienia dodałam świeżą bazylię.

Pycha!!!!!!!

* Wątróbka z kurczaka z jabłkiem i cebulą za 8 zł dla 4 osób

Może teraz dla odmiany wątróbka z kurczaka z jabłkiem i cebulą?


Dla 4 osób 70 dkg wątróbki                                                                3,50 zł
2 jabłka                                                                                                1,00 zł
1 cebula                                                                                                0,50 zł
ziemniaki                                                                                              1,00 zł
i surówka np. buraczki                                                                         2,00 zł
                                                                                                 ------------------------------------------------------------------------------------------------
                                                                                                               8,00 zł
                                                                                                                                           
Wątróbkę myjemy, i kładziemy na tackę żeby obeschła potem solimy i smażymy na oleju.
Trzeba uważać ponieważ wątróbka lubi strzelać.
W tym czasie kroimy cebulę i jabłka. Cebulę szklimy i podsmażamy jabłka.
Gdy wątróbka jest już gotowa (czas uzależniony od tego jaką wątróbkę lubimy przysmażoną czy lekko ściętą) dodajemy cebule i jabłka i chwilę smażymy razem.
Polecam ją podawać z ziemniakami puree i sałatka z buraczków (ja preferuje gotowe ze słoika :)).
można tez dodać pieczątkę zamiast jabłek i cebuli.
Smacznego!!

wtorek, 16 kwietnia 2013

* Nieprawdopodobny tort z choccywoccydoodah

W takiej cukierni to bym chciała pracować :)
tort ma 60 cm wysokości i 40 średnicy


http://www.choccywoccydoodah.com/pages/bespoke-service

* Pizza na obiad za 18,50 dla czterech osób

Co na jutro odwieczny problem....
Proponuję zrobić pizzę więc potrzebować będziemy:






spody do pizzy kupiłam gotowe 4 szt.                                                       4,50zł
szynka konserwowa 20 dkg                                                                       4,00 zł
10 pieczarek                                                                                                2,00 zł
cebula lub szczypiorek                                                                                0,50 zł / 1,50 zł
2 kiełbasy                                                                                                    4,50  zł
brzoskwinie z puszki 2 cząstki                                                                    1,00 zł
ser do posypania około 20 dkg                                                                    3,00 zł
                                                                                                   ............................................
                                                                                                        razem 18,50 zł

będą 2 rodzaje pizzy z szynką i brzoskwiniami oraz z kiełbasą i pieczarkami  do wyboru do koloru...

spody pizzy posmarować ketchupem , pokroić szynkę w kostkę i kiełbasę w talarki i położyć na spody pomieszać lub zrobić osobne smaki,
pieczarki myjemy i kroimy w kostkę smażymy na niewielkiej ilości oleju i dodajemy pokrojoną cebulę lub szczypiorek. Trochę podsmażamy i kładziemy na spody pizzy.
Cząstki brzoskwiń również kroimy w kostkę i kładziemy na szynkę.
Na samym końcu kładziemy ser.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku ja nastawiłam na 200 stopni i piekłam około 10 min.

Smacznego.

                                                                                                                                                                                                        

poniedziałek, 15 kwietnia 2013

* Tort samochód garbus

to był pierwszy tort jaki udało mi się zrobić w nie tradycyjnym kształcie
nie jest idealny ale jestem z niego dumna
teraz wychodzą mi lepsze :)





 

* Fasolka po bertońsku może na wtorek? czas przygotowania 2h

Tak na prawdę to powinnam zarządzić w domu zjedzenie wszystkich resztek obiadowych , które zostały,ale nie mam sumienia i zrobię fasolkę po bretońsku.
Jeżeli pracujecie to radzę zrobić ją dzisiaj wieczorem bo trzeba ją trochę pogotować.

Co będzie potrzebne:
opakowanie fasoli najlepiej Jaś                                                                                                 3,50
3-4 kiełbasy najlepiej śląskie (ja kupuję w Biedronce)                                                             4,00
kawałek boczku dla smaku, jak macie w lodówce kawałek skórki z boczku                            4,00
 tez dorzućcie                                                                                                   
jak uda Wam się zdobyć kości wędzone to możecie dorzucić
1 przecier pomidorowy                                                                                                               2,30
cebula
olej do smażenia
sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

tej fasoli będzie cały garnek dlatego po dzisiejszym obiedzie proponuję resztę zamrozić

fasolę namaczamy około 1 h w zupełności wystarczy, nie jestem zwolenniczka moczenia całą noc.
Po namoczeniu dorzucamy pokrojoną kiełbasę, boczek, ewentualnie kości i skórę z boczku i gotujemy to wszystko. Wrzucamy również przyprawy ale oprócz soli dodamy ją na końcu jeżeli całość będzie za mało słona.
Cebulę szklimy na patelni z małą ilością oliwy i dorzucamy do fasolki - Jeżeli ktoś nie lubi cebuli to jej nie dodawać.
Na samym końcu dodajemy przecier pomidorowy.

Podajemy w miseczkach z chlebem.
Smacznego

niedziela, 14 kwietnia 2013

* Spaghetti ( dla 4 osób) obiad na poniedziałek

Na jutro proponuję spaghetti i są 2 wersje obie proste. czas przygotowania do 20  min.

obiad spaghetti

1. wersja 
4 białe surowe kiełbaski                                         około 6,00 zł
opakowanie pomidorków koktajlowych                           7,00 zł
2 ząbki czosnku                                                                 0,40 zł
makaron nitki (około 1/2 paczki)                                      1,25 zł
ser parmezan około 5 dkg                                                  4,00 zł
                                                                              --------------------------
                                                                                        18,65

Wstawiamy wodę na makaron (żeby nie marnować czasu) i w tym czasie przygotowujemy sos spaghetti
podsmażamy  pokrojony drobno czosnek, białe kiełbaski rozcinany wzdłuż i wyciągamy zawartość i  rozdrabniając smażymy (musimy uzyskać efekt mięsa mielonego).
pomidorki przekrajamy na pół i usuwamy pestki. dorzucamy do podsmażonego mięsa i podsmażamy. Doprawiamy wg uznania ale trzeba pamiętać że biała surowa jest już przyprawiona.

ps. zamiast pomidorków koktajlowych można dać puszkę pomidorów ale wtedy trzeba dłużej smażyć. Cena puszki pomidorów z Biedronki (tańszych nie znalazłam)  to 2,00 zł
czyli obiad mamy za 15,65 zł.


2. wersja 2
1/2 kg mięsa mielonego                                                              8,00 zł
2 opakowania fixu z Biedronki                                                   3,00 zł
ser około 20 dgk                                                                          3,00 zł
makaron 1/2 opakowania                                                            1,25 zł
czosnek 2 ząbki                                                                            0,40 zł
                                                                                             ------------------
                                                                                                   15,65 zł

kroimy czosnek i podsmażamy dodajemy mięso i smażymy gdy nie będzie już surowe dodajemy sosy spaghetti i odpowiednią ilość wody wg przepisu na opakowaniu w przypadku sosów z Biedronki to 2 szklanki. Mieszamy i smażymy.
Po około 5 minutach jest gotowe.

Makaron posypujemy serem, polewamy sosem i gotowe. Możemy przyozdobić zielona bazylią.


* Bazylia

Działa uspokajająco, odprężająco, pomaga w stanach niepokoju, depresji i bezsenności.
Czy wiecie, że należy ja dodawać pod koniec gotowania ponieważ olejek eteryczny szybko się rozkłada w wyższych temperaturach i traci swój aromat?

Z własnej hodowli :)

bazylia przyprawy

* Eureka !!!!!!

W końcu udało mi się znaleźć przyczynę nie wyświetlania się komentarzy. Sprawa była banalna - miałam zły szablon wyświetlania bloga.
Teraz jeszcze popracuję nad jego kolorystyką :)

sobota, 13 kwietnia 2013

* Tort w serca

To jest tort w serca, który zrobiłam dla mamy

tort czerwony w białe serduszka

* Na niedzielę łosoś smażony , ryż lub ziemniaki i surówka z kapusty

Myślę, że na niedzielę możemy zaserwować łososia. Nie będzie to obiad za 10 zł, ale raz na tydzień możemy zaszaleć i zrobić coś lepszego.



łosoś

Kupiłam dzisiaj w Biedronce łososia norweskiego świeżego pakowanego 2 opakowania  około 30 dkg. zapłaciłam prawie 25 zł. Oj chyba trochę przepłaciłam bo cena za 1 kg to 42,90 zł pewnie w Realu można kupić taniej za jakieś 36 zł. Trudno następnym razem będę sprawdzać dokładnie - tu zadziałało przyzwyczajenie , że w Biedronce wszystko tańsze.

Wracając do przepisu to myślę, że zrobię z tego 4 porcje. Posolę, popieprzę opanieruję czyli obtoczę w mące jajku i bułce tartej. Usmażę na gorącym oleju.
Do tego ryż ugotowany z łyżeczką curry - daje fajny żółty kolor i posmak plus oczywiście sól.
Surówka z kapusty tz. wiosenna.

Jutro zdjęcie

* Podziękowania

Chciałam podziękować za komentarze które wpisujecie. Nie wiem tylko dlaczego nie widać ich w postach. Pewnie mam źle coś ustawione. Czytam wszystkie
Karina

piątek, 12 kwietnia 2013

* Na sobotę placuszki ziemniaczane z pieczarkami i papryką chili za około 10 PLN

Zgodnie z prośbą podaję propozycję na jutro.

tani obiad
Potrzebujemy około 1/2 kg ugotowanych ziemniaków, mąkę pszenną, ziemniaczaną 2 jajka, 1/2 kg pieczarek, 2 papryczki chili, cebula, sól, ojej do smażenia
zamiast chili można dać czerwoną paprykę chociaż mogą stracić swój smak.

powinno wyjść około 10 placków czas przygotowania (bez gotowania ziemniaków) 30 min.

ciasto przygotowujemy jak na kluski szagówki , mielimy lub ugniatamy ziemniaki dodajemy 2 jajka mąkę pszenną i 5 łyżek mąki ziemniaczanej. Ciasto nie może być za twarde bo będzie nie smaczne, ale tez nie może lepić się do rąk. Ja pomagałam sobie w ten sposób, że sypałam na deskę do krojenia mąkę ziemniaczaną i na to kładłam ciasto dzięki temu się nie lepiło do rąk.

Rozwałkować lub ręką uformować płaski placek do niego nakładamy farsz i składamy na pół jak pierożki i zalepiamy.

Smażymy na rozgrzanym oleju i  wolnym ogniu.

Farsz, pieczarki i cebulę smażymy na koniec dodajemy pokrojone drobno papryczki chili

farsz doprawiamy do smaku i kładziemy na przygotowany placuszek składamy na pół i smażymy.



Są pyszne ze śmietaną na ciepło i na zimno. Można zabrać do pracy lub do szkoły.


* Migdały w gorzkiej czekoladzie

Dzisiaj jest dzień czekolady więc nie może zabraknąć jej w naszym menu

postanowiłam (żeby mieć mniejsze wyrzuty sumienia że tyle zjadłam czekolady) zrobić zdrową przekąskę i zakupiłam migdały za 3,50 zł i gorzką czekoladę za 2,99 (pewnie w biedronce byłoby taniej, ale kupiłam blisko domu podtrzymując bytność małych sklepików.

Migdały kupiłam w osłonkach  zalałam wrzątkiem żeby skórka odchodziła. Przyznam się że nie szło łatwo. Żałowałam, że nie kupiłam już obranych ale były droższe i jak na oszczędną gospodynię przystało chciałam zaoszczędzić . Dałam radę.

Zanim jednak zaczęłam zabawę z migdałami połamałam czekoladę i włożyłam ją do podgrzewacza
gorzka czekolada


po około 20 min migdały były obrane a czekolada roztopiona


 
co dalej?
 
wzięłam kawałek papieru do pieczenia ciasta wylałam czekoladę , posypałam migdałami i wymieszałam tak aby migdały były w czekoladzie i całość uformowałam  w tabliczkę czekolady Nie wyglądało to atrakcyjnie , włożyłam do lodówki i dzisiaj rano połamałam na kawalątki i włożyłam do miseczki efekt poniżej
 


 

czwartek, 11 kwietnia 2013

* Na osłodę myszka komputerowa :)

Jak już pisałam na urodziny brata zrobiłam tort myszkę komputerową


tort myszka komputerowa


najpierw upiekłam w miseczce o podobnym kształcie piernik kętrzyński (taki z opakowania) i wycięłam kształt myszki. przełożyłam masą czekoladową i dżemem wiśniowym żeby nabrał kwaskawego smaku.
masę marcepanową zrobiłam sama z odrobiny wody , masła, 1/4 kg maki pszennej i 1 kg cukru pudru
przepis wzięłam z http://www.wielkiezarcie.com/recipe32898.html
barwniki zakupiłam na allegro i taka właśnie myszka wyszła.
Tort bardzo smakował .


tort myszka komputerowa
 
 
 

* Ryba mintaj z ryżem i surówką

kupiłam kostki mintaja w Biedronce za 10 Zł i jest w opakowaniu 6 szt.

tani obiad
dla nie wtajemniczonych - to nie jest mintaj :)


jak to przygotować? najpierw rozmrozić posypać przyprawą do ryb lub samemu według uznania .
obtoczyć w mące i jajku a potem w bułce tartej.
I co najważniejsze zrobić je we frytkownicy. Już tak robiłam i są super 5 min i gotowe, nie rozsypują się.

Do tego sugeruję ryż (najlepiej trochę podsmażony) i surówkę z kapusty białej typu coleslaw lub po prostu kiszoną kapustę.

środa, 10 kwietnia 2013

* Kokardki makaronowe z zielonym groszkiem i boczkiem

Propozycja na jutro czyli na 10.04.2013


potrzebujemy:
1/3 opakowania mrożonego groszku                                     cena za 1/3 około 2,00 zł
boczek około 40 dkg                                                                                 około 7,00 zł
2 ząbki czosnku                                                                                         około 0,30 zł
gęsta śmietana 4 łyżki                                                                               około 0,50 zł
w oryginalnym przepisie był serk maskarpone
ale on bardzo podraża obiad kosztuje 6 zł                                                                           
makaron wstążki 1/2 opakowania                                                             około 2,00 zł

razem 11,80 zł danie dla 4 osób


wstawiamy wodę na makaron i solimy w tym czasie....

kroimy w kostkę boczek i smażymy (polecam dodać trochę leju około 2 łyżeczek - lepiej się smaży)
dodajemy pokrojony drobno czosnek i dalej smażymy

Jeżeli woda już wrze wrzucamy makaron i gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, 2 minuty przed wrzucamy mrożony groszek (nie może się rozgotować)

Po dwóch minutach odlewamy makaron z groszkiem i dodajemy do boczku i czosnku i mieszamy
 dodajemy 2 - 4 łyżki gęstej śmietany i mieszamy.

Podajemy i patrzymy jak smakuje :)

jutro zdjęcie potrawy