Do 1/2 kg mielonego dodajemy namoczoną w wodzie bułkę. Dodajemy przyprawy sól, pieprz, paprykę czerwoną słodką, drobno pokrojoną cebulkę, można dodać parmezanu startego i świeżych ziół np. oregano i bazylię dodajemy 1 jajko i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Formujemy małe kuleczki i od razu smażymy na oleju (musi być bardzo rozgrzany).
W międzyczasie przygotowujemy sos:
podsmażamy trochę boczku na odrobinie tłuszczu, dodajemy drobno pokrojony czosnek około 2 ząbki, dodajemy puszkę pomidorów wszystko mieszamy i na koniec dodajemy pulpety.
Podajemy z makaronem może być jak do lasagne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz. Karina