1 szklanka ryżu
1 główka kapusty (kupiłam świeżą)
przyprawy
ryż ugotować w osolonej wodzie na sypko po ostudzeniu dodać do mielonego i doprawić.
Przygotowanie kapusty. Liście, które są zewnętrzne najlepiej oderwać i wyrzucić ponieważ będą twarde i trzeba będzie dłużej gotować gołąbki,
W młodej kapuście wycinamy kłąb i wkładamy do dużego garnka zalewamy wodą i gotujemy tak aby liście zmiękły - około 5 min od wrzenia.
Zewnętrzne liście (oczywiście po ostudzeniu ) ściągamy , jeżeli środkowe liście są jeszcze twarde i kruche ponownie gotujemy w wodzie.
Ostudzone liście kładziemy na tacy lub talerzu i nakładamy do nich farsz. Zawijamy jak na zdjęciach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz. Karina